Çağatay Akyol föddes 1969 i Balıkesir i västra Turkiet. År 1980 provspelade han för konservatoriet i Ankara med önskan att spela violin, men harpisten Kaysu Doğansoy föreslog att han skulle spela harpa istället eftersom han var vänsterhänt. Akyol accepterade detta förslag och blev därmed Kaysu Doğansoys elev.
Mellan 1989 och 1995 arbetade han som soloharpist i Presidential Symphony Orchestra i Ankara, en tjänst han återupptagit på senare år.
Som solist har han uppträtt med många orkestrar runt om i världen, deltagit i olika musikfestivaler och samarbetat med kända dirigenter som Claudio Abbado och Bernard Haitink. År 2009 deltog han i ett EU-projekt om hettitisk musik från Anatolien, och tre turkiska tonsättare har skrivit verk speciellt för honom.
