Tobias Granmos kärlek till violinen har präglat hans liv och redan från barnsben har musiken varit en naturlig och väsentlig del - ett sätt att leva. Studier i Stockholm, Göteborg och slutligen i Wien för välkända violinprofessorer som Milan Vitek, Dora Schwarzberg, Günther Pichler och Ernst Kovacic har inspirerat honom. En stor violin- och musiktradition att föra vidare till nästa generation.
Han har också ett stort intresse för samtida musik och tillsammans med marimbasolisten Daniel Berg bildar de Duo Granmo/Berg, en duo som regelbundet turnerar genom Europa. De har spelat in flera album tillsammans, varav det senaste släpptes 2022.
Tobias utsågs 2025 till professor i musikalisk gestaltning och interpretation med inriktning mot violin och är även ledare för kammarmusikprogrammet vid Högskolan för scen och musik, Göteborgs universitet. Mellan 2011 och 2017 var han studierektor för de klassiska programmen där. Tobias är regelbundet gästföreläsare vid musikhögskolor i Vilnius, Riga, Ljubljana, Rom, Neapel, San Sebastian, Birmingham och Cork, och sedan 2018 är han "Sponsored Artist" hos strängtillverkaren Thomastik-Infeld i Wien.